Pomme de terre rôtie maison

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Pomme de terre rôtie maison

Name: Pomme de terre rôtie maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unités) Pomme de terre; au goût Fromage Mozzarella; au goût Jambon; au goût Persil; au goût Poivre; au goût Sel; au goût Olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Marcele Leal

@marceleleal

Ingrédients
Recette

Pomme de terre5 unités)
Fromage Mozzarella au goût
Jambon au goût
Persil au goût
Poivre au goût
Sel au goût
Olive au goût

Précuire les pommes de terre et les laisser al dente, les laisser bien fermes. Quand la fourchette arrive, c'est prêt. Donner à l'eau glacée un choc thermique pour stopper la cuisson. Laissez refroidir.
Râpez les pommes de terre sur une râpe grossière. Assaisonner selon l'envie!
Dans une poêle antiadhésive, mettre un peu d'huile et ajouter la moitié de la pomme de terre comme s'il s'agissait d'une crêpe.
Ajouter la mozzarella grossièrement râpée et le jambon finement haché, et les olives hachées pour ceux qui aiment, lol
Couvrir avec le reste de la pomme de terre et laisser frire quelques minutes, quand elle est dorée sur le fond il est temps de la retourner et de laisser frire l'autre face pendant 2 ou 3 minutes.
Transférer dans une assiette et saupoudrer de persil ! Prêt!