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Pomme de terre rustique rôtie
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Alessandro
@aledicredico- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre1 kg
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Sel2 cuillère de thé
- gousse d'ail3 unités)
- Origan1 cuillère de thé
- Huile d'olive5 cuillère de thé
- Couper chaque pomme de terre non épluchée en 4 morceaux (coupe canoë).
- Faire bouillir de l'eau avec 1 cuillère à soupe de sel, ajouter les pommes de terre et cuire 4 minutes. Égoutter et laisser reposer.
- Dans un bol, mélanger l'huile, le sel, le paprika, l'ail écrasé et l'origan.
- Mélanger les pommes de terre dans le mélange d'huile et d'assaisonnement.
- Dans un moule ou réfractaire graissé à l'huile, loger les pommes de terre les unes à côté des autres.
- Cuire les pommes de terre dans un four préchauffé (200º) pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
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