Pommes de terre au four

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Pommes de terre au four

Name: Pommes de terre au four
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 unités) Pomme de terre au four; 5 cuillères à soupe Beurre avec du sel; 1/4 tasse(s) Lait entier ou crème sure; 1/4 tasse(s) Fromage cheddar haché; au goût Une poignée de sel; au goût Bacon (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Gabriel Duarte

@gabrielduarte

Ingrédients
Recette

Pomme de terre au four2 unités)
Beurre avec du sel5 cuillères à soupe
Lait entier ou crème sure1/4 tasse(s)
Fromage cheddar haché1/4 tasse(s)
Une poignée de sel au goût
Bacon (facultatif) au goût

Préchauffer le four à 200°. Nettoyez et séchez les pommes de terre, puis percez-les plusieurs fois pour permettre à la vapeur de s'échapper et enduisez-les légèrement d'1 cuillère à soupe de beurre pour rendre la peau croustillante.
Placer directement sur la plaque à pâtisserie et au centre du four pendant environ 1 heure ou jusqu'à tendreté en vérifiant avec un couteau.
Une fois les pommes de terre prêtes, coupez-les en deux dans le sens de la longueur et versez délicatement l'intérieur dans un bol, en laissant la peau intacte.
Ajouter les 4 cuillères à soupe de beurre restantes et la crème ou le lait entier, le fromage cheddar et le sel, en écrasant comme une purée de pommes de terre.
Récupérez la farce écrasée et remettez-la dans la peau de la pomme de terre.
Baisser le four à 180° et disposer les moitiés de pommes de terre farcies sur une plaque allant au four.
Mettre les pommes de terre au four pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles commencent à dorer sur le dessus.
Facultativement, du bacon haché peut être ajouté à la garniture avant de remplir les coquilles.