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pop-corn sucré
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
5 portions
Daliane Azambuja
@receitasdalebrink- Ingrédients
- Recette
- maïs soufflé (fabriqué dans le Picomaker électrique)1 tasse(s)
- Sucre de Confiseur1/2 tasse(s)
- eau naturelle1/2 tasse(s)
- Poudre de chocolat (j'ai utilisé Neilar)1 cuillères à soupe
- Dans une machine à pop-corn électrique, je mets le pop-corn, une fois prêt, je le mets de côté. J'ai fait un bol plein.
- Dans une poêle antiadhésive j'ai mis le sucre glace, au début je l'ai laissé sur feu vif, après qu'il ait commencé à tourner un caramel j'ai baissé le feu.
- Quand tout mon sucre s'est transformé en caramel j'ai ajouté l'eau petit à petit et j'ai bien laissé réduire en remuant constamment.
- J'ai ajouté le chocolat en poudre. Je n'ai jamais cessé de bouger du début à la fin.
- Mon caramel au chocolat a créé une sorte de mousse à ce moment-là, je l'ai éteint et j'ai continué à remuer.
- J'ai pris le pop-corn et distribuais mon caramel et secouais jusqu'à la fin.
- Le pop-corn était délicieux et non feuilleté. Sucre à la bonne dose.
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