pop-corn sucré

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pop-corn sucré

Name: pop-corn sucré
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) maïs soufflé (fabriqué dans le Picomaker électrique); 1/2 tasse(s) Sucre de Confiseur; 1/2 tasse(s) eau naturelle; 1 cuillères à soupe Poudre de chocolat (j'ai utilisé Neilar)

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

5 portions

Daliane Azambuja

@receitasdalebrink

Ingrédients
Recette

maïs soufflé (fabriqué dans le Picomaker électrique)1 tasse(s)
Sucre de Confiseur1/2 tasse(s)
eau naturelle1/2 tasse(s)
Poudre de chocolat (j'ai utilisé Neilar)1 cuillères à soupe

Dans une machine à pop-corn électrique, je mets le pop-corn, une fois prêt, je le mets de côté. J'ai fait un bol plein.
Dans une poêle antiadhésive j'ai mis le sucre glace, au début je l'ai laissé sur feu vif, après qu'il ait commencé à tourner un caramel j'ai baissé le feu.
Quand tout mon sucre s'est transformé en caramel j'ai ajouté l'eau petit à petit et j'ai bien laissé réduire en remuant constamment.
J'ai ajouté le chocolat en poudre. Je n'ai jamais cessé de bouger du début à la fin.
Mon caramel au chocolat a créé une sorte de mousse à ce moment-là, je l'ai éteint et j'ai continué à remuer.
J'ai pris le pop-corn et distribuais mon caramel et secouais jusqu'à la fin.
Le pop-corn était délicieux et non feuilleté. Sucre à la bonne dose.