Purée de Pommes de Terre aux Haricots Beurrés

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Purée de Pommes de Terre aux Haricots Beurrés

Name: Purée de Pommes de Terre aux Haricots Beurrés
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Pomme de terre au four avec la peau; 4 cuillères à soupe Sauce tomate maison ou passata; 4 cuillères à soupe Poulet effiloché assaisonné; au goût feuilles de roquette; 2 cuillères à soupe Haricots beurre cuits; 1 cuillères à soupe Oignon rouge haché; au goût Tomates cerises coupées en deux; au goût Huile d'olive extra vierge; au goût Sel

En partenariat avec

@pangeia

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Livia Fernandes

@liviafulle

Ingrédients
Recette

Pomme de terre au four avec la peau4 unités)
Sauce tomate maison ou passata4 cuillères à soupe
Poulet effiloché assaisonné4 cuillères à soupe
feuilles de roquette au goût
Haricots beurre cuits2 cuillères à soupe
Oignon rouge haché1 cuillères à soupe
Tomates cerises coupées en deux au goût
Huile d'olive extra vierge au goût
Sel au goût

Après la cuisson des haricots beurre (25 minutes dans l'autocuiseur ou 50 minutes dans la casserole ordinaire), égoutter l'eau et réserver
Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres (cuire avec du sel)
Attendez que les pommes de terre refroidissent et écrasez-les avec un verre
Mettez-le dans un moule et ajoutez de la sauce tomate à chaque pomme de terre écrasée
Ajouter le poulet effiloché assaisonné et arroser d'huile d'olive
Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes
Faire une petite salade en mélangeant des haricots blancs cuits avec de l'oignon rouge haché et des tomates cerises
Assaisonnez votre salade avec de l'huile d'olive et du sel au goût (si vous souhaitez ajouter du citron ou du vinaigre)
Après avoir retiré les pommes de terre du four, servez-les avec des feuilles de roquette.
Servir avec une salade de haricots beurre 😉🥗