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Purée de Pommes de Terre aux Haricots Beurrés
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
4 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre au four avec la peau4 unités)
- Sauce tomate maison ou passata4 cuillères à soupe
- Poulet effiloché assaisonné4 cuillères à soupe
- feuilles de roquette au goût
- Haricots beurre cuits2 cuillères à soupe
- Oignon rouge haché1 cuillères à soupe
- Tomates cerises coupées en deux au goût
- Huile d'olive extra vierge au goût
- Sel au goût
- Après la cuisson des haricots beurre (25 minutes dans l'autocuiseur ou 50 minutes dans la casserole ordinaire), égoutter l'eau et réserver
- Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient très tendres (cuire avec du sel)
- Attendez que les pommes de terre refroidissent et écrasez-les avec un verre
- Mettez-le dans un moule et ajoutez de la sauce tomate à chaque pomme de terre écrasée
- Ajouter le poulet effiloché assaisonné et arroser d'huile d'olive
- Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes
- Faire une petite salade en mélangeant des haricots blancs cuits avec de l'oignon rouge haché et des tomates cerises
- Assaisonnez votre salade avec de l'huile d'olive et du sel au goût (si vous souhaitez ajouter du citron ou du vinaigre)
- Après avoir retiré les pommes de terre du four, servez-les avec des feuilles de roquette.
- Servir avec une salade de haricots beurre 😉🥗
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