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RICOTTA MAISON ÉPICÉE AUX HERBES
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- Lait entier1.500 ml
- Citron1 unités)
- Sel au goût
- persil haché au goût
- Romarin au goût
- J'ai mis tout le lait dans une casserole et je l'ai porté au feu jusqu'à ce qu'il bout, j'ai ajouté le jus de citron jusqu'à ce que le lait se recourbe, j'ai éteint le feu. J'ai filtré le lait découpé à travers un tamis pour séparer le lactosérum de la pâte.
- Après avoir filtré tout le liquide, j'ai assaisonné la ricotta avec du sel et des herbes hachées, j'ai graissé 2 pots en plastique avec de l'huile d'olive et mis la pâte à l'intérieur, je l'ai mise au réfrigérateur. Après refroidissement, démouler et servir avec des toasts de pain complet.
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