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rire de poulet
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
50 portions
Cantinho da
@cantinhodadamy- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Poulet effiloché500 g
- Eau700 ml
- Assaisonnements1 au goût
- Ail4 unités)
- Maïzena1 cuillère de thé
- extrait de tomate1 unités)
- maïs1 au goût
- Pois1 au goût
- Commencez par assaisonner le poulet. Après cela, porter à ébullition avec un peu d'eau. Puis démêler. Un soupçon!! Dès que vous retirez le poulet, sans eau et encore chaud, secouez-le dans la casserole avec un couvercle. Vous verrez qu'il va se démêler.
- Après avoir préparé une sauce avec de l'extrait, pois de maïs et ajouter le poulet.
- Pour épaissir cette sauce, prenez un verre avec deux doigts d'eau et ajoutez la fécule de maïs, mélangez jusqu'à ce que le grumeau sorte. Verser la sauce et laisser épaissir.
- Préparons maintenant la pâte ! Dans une autre casserole, mettre l'ail et le mettre à frire, quand c'est frit, jeter l'eau et le sel. Laissez bien bouillir l'eau.
- Ajouter la farine petit à petit, et continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle se détache du fond de la casserole. Éteindre le feu.
- Il est maintenant temps de bien pétrir la pâte.
- Étalez-le sur une surface plane, vous pouvez saupoudrer un peu de farine pour qu'il ne colle pas. et commencer à modeler
- Remplir et faire frire dans de l'huile très chaude.
- Aidez-vous 😋
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