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Riz aux carottes à la citrouille
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Joseph
@cozinhadorooftop- Ingrédients
- Recette
- Riz blanc200 g
- Bacon50 g
- Saucisse Pepperoni50 g
- Citrouille100 g
- Poivre (peu importe la couleur, je conseille un rouge pour l'aspect esthétique)1/2 unités)
- Oignon1 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Poivre noir, sel, thym...1 au goût
- Dans une poêle, faire revenir les lardons et le pepperoni, coupés en petits cubes, avec le thym
- Réservez-les quand vous êtes prêt.
- Dans la même poêle : faire revenir les gousses d'ail émincées et l'oignon émincé pendant 5 minutes, et le poivre émincé
- Couper le potimarron en petits cubes. Cela peut être un peu difficile, je recommande donc de le faire cuire au four à l'avance, jusqu'à ce qu'il devienne plus facile à couper.
- Ajouter le potiron aux oignons. Cuire à feu doux, couvert, pendant 10 minutes.
- 10 minutes plus tard ajouter l'eau et le riz.
- Quand le riz est cuit, ajouter le bacon et le pepperoni, ça sert : c'est prêt !
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