Rondelles d'oignon

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Rondelles d'oignon

Name: Rondelles d'oignon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 4 unités) Oignon; 1 tasse(s) semoule de maïs; 450 g Farine de Blé; 1 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Lait; au goût Parmesan râpé; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Sofia Luque

@sofialuque

Ingrédients
Recette

Oignon4 unités)
semoule de maïs1 tasse(s)
Farine de Blé450 g
Oeuf1 unités)
Lait1 tasse(s)
Parmesan râpé au goût
Sel au goût
Poivre noir au goût
Huile de friture au goût

1- Couper les oignons en rondelles et réserver 2- Placer dans de l'eau avec de la glace et du sel pendant 10 minutes
Mélanger le parmesan, la semoule de maïs, la farine de blé, les assaisonnements et réserver (séparer également un peu de farine de blé à part)
1- Mélanger le lait, l'œuf et le sel, en formant une pâte 2- Passer l'oignon dans la pâte, puis dans la farine de blé, puis à nouveau dans la pâte, et enfin dans le mélange avec la semoule de maïs
1- Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré 2- Laissez-le sur une serviette en papier pour absorber la graisse 3- Sert :)