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Roulade de l'après-midi
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Adriana Costa
@cosam.quentinhas- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Jambon haché150 g
- Saucisse hachée100 g
- Mozzarella hachée150 g
- Levure biologique5 g
- Lait100 ml
- Huile50 ml
- Sel au goût
- Sucre3 cuillères à soupe
- Pâte : chauffer le lait. Versez la levure dans un bol, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre et mélangez, la levure va se transformer en pâte. Versez ensuite le lait tiède
- Ajouter l'huile et ajouter la farine de blé.
- aller pétrir la pâte
- Laisser reposer 20 minutes. Pendant ce temps, hachez la farce.
- Étirez la pâte, coupez-la en deux avec un couteau, prenez une des pâtes et au milieu avec les garnitures mélangées, placez-la en plein milieu de la pâte et roulez-la
- Recommencer avec l'autre pâte et à l'aide d'1 pinceau, passer le jaune d'œuf sur la pâte, couper en tranches
- Mettre au four pendant 30 minutes
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