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rouleau
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
4 portions
Dom Passos
@dompassos_- Ingrédients
- Recette
- farine de blé1 kg
- sucre150 g
- sel10 g
- gemmes4 unités)
- lait en poudre20 g
- beurre40 g
- levure sèche15 g
- lait chaud490 ml
- Dans un bol mettre les ingrédients secs, puis les liquides, ajouter le lait petit à petit et remuer.
- Retirer de la bassine et bien pétrir, remettre dans la bassine et couvrir d'un torchon et laisser reposer 1 heure.
- Ensuite, pétrissez encore et faites des boules, faites les rouleaux, graissez une forme avec de l'huile et placez les rouleaux, laissez-les lever jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés, dès que vous badigeonnez le dessus de margarine.
- Remarque : je n'ai pas mis de gemme sur le dessus
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