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rouleau de four
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Daniela Gonçalves
@casa_simples_da_dani- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- Oeufs2 unités)
- levure de pain instantanée1 unités)
- Huile d'olive1/2 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Sel1 cuillère de thé
- Saucisses10 unités)
- Mettre la farine dans un grand saladier, ajouter le sucre, les oeufs, l'huile, une pincée de sel et la levure. Mélanger tous les ingrédients puis ajouter de l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte consciente pour pouvoir pétrir. (ajouter de l'eau petit à petit) pour que la pâte ne devienne pas trop molle. Après avoir bien pétrir la pâte, laissez-la reposer environ 30 minutes dans le bol, posez un torchon dessus pour la lisser, elle va monter. Dès que le temps de repos de la pâte est passé, placez-la sur un établi ou une table où vous pourrez étirer la pâte avec le rouleau, saupoudrez la table ou l'établi de farine avant de poser votre pâte, pour qu'elle ne soit pas crue, étirez la pâte. pâte et couper en lanières moyennes et rouler la saucisse et l'ajouter à la poêle graissée et farinée. Une fois enroulé, badigeonnez de jaune d'œuf et ajoutez un peu d'origan (facultatif). Cela fait, mettez-le au four moyen pendant environ 20 à 30 min jusqu'à ce qu'il soit doré.
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