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Rouleau de pizza/rouleau de jambon et fromage/genou
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
12 portions
Cynthia Ollyver
@apezinhodaollyver- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Sucre5 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Lait400 ml
- Margarine ou 100m d'huile3 cuillères à soupe
- Levure sèche ou 30g de levure fraîche10 g
- Mozzarella râpée300 g
- Jambon ou jambon250 g
- Fromage cottage1 au goût
- Tomate hachée1 au goût
- Olives au goût
- Origan au goût
- Mélanger la farine avec les ingrédients secs, ajouter l'oeuf, la margarine et lait puis ajouter la levure fraîche. Pétrir jusqu'à ce qu'il forme une pâte homogène et lisse.
- Laisser reposer 20 min.
- ouvert et étirez la pâte en formant un grand rectangle, placez toujours la farce au milieu de la pâte sur toute la longueur en laissant un côté de pâte, puis refermez la pizza d'un côté sur l'autre.
- Laisser reposer la pâte encore 20 minutes, badigeonner de jaune d'oeuf et cuire à 180°C jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
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