rouleau de saucisse

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

rouleau de saucisse

Name: rouleau de saucisse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 10 unités) saucisses; 1/2 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Margarine; au goût Sel; 1/1/2 tasse(s) Blé (1 tasse et demie); 1 unités) Oeuf; au goût Chapelure; au goût Huile

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

1 heure(s)

10 portions

Millena

@docelardami

Ingrédients
Recette

saucisses10 unités)
Lait1/2 tasse(s)
Eau1/2 tasse(s)
Margarine1 cuillères à soupe
Sel au goût
Blé (1 tasse et demie)1/1/2 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Chapelure au goût
Huile au goût

Dans une casserole avec de l'eau, porter les saucisses à ébullition. Ensuite, retirez-les de la casserole et avec une serviette en papier, nous les sécherons. Mettez-les ensuite au congélateur pour les refroidir.
Dans une autre casserole mettre le lait, l'eau, la margarine et le sel au goût.
Lorsque ce mélange bout, ajouter le blé et pétrir la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.
Prenez cette pâte et placez-la sur un banc en marbre, pétrissez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse.
Prenez les saucisses qui étaient au congélateur.
Prélevez une quantité de pâte, ouvrez avec l'aide de votre main et placez le boudin à l'intérieur, Important de ne pas avoir d'air à l'intérieur.
Modelez les boucles et n'oubliez pas de refermer les cavités.
Avec les rouleaux en forme, passez l'oeuf battu puis la chapelure.
Mettez de l'huile dans une poêle et laissez-la bien chauffer et faites frire les rouleaux.
Retirer de la poêle une fois doré. Déposer sur une serviette en papier et déguster.