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Rouleau de saucisse au four
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
50 portions
Jacqueline Madureira
@minhapaz_minhacasa- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé de type 1500 g
- Eau tiède11/2 tasse(s)
- Levure10 g
- Sucre2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Huile1/2 tasse(s)
- saucisse500 g
- Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
- Ajouter ensuite la farine de type 1 petit à petit.
- Transférer sur un banc et pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
- Remettre la pâte dans le bol et laisser lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Une fois cela fait, ouvrez la pâte sur le banc fariné et coupez-la en lanières pas trop fines.
- Enveloppez une saucisse dans chaque bande de celles-ci et mettez-la dans un réfractaire
- Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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