rouleau de saucisse

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rouleau de saucisse

Name: rouleau de saucisse
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 Porções
Ingredients: 400 g Farine de Blé; 250 ml lait chaud; 1 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe Huile; 1 cuillères à soupe Margarine; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 5 g Levure biologique

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

30 portions

Fatima Fabiane

@ape_1304

Ingrédients
Recette

Farine de Blé400 g
lait chaud250 ml
Oeuf1 unités)
Huile1 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Levure biologique5 g

Qui aime un rouleau de saucisse 😋😋😋 Et c'est assez facile à faire 👇🏾 . Façon de faire: Dans le lait tiède, ajouter la levure, mélanger et attendre 5 minutes. Ajouter ensuite tous les ingrédients sauf la farine. Ajouter progressivement la farine de blé jusqu'à ce que la pâte ne colle pas aux mains, mais attention à ne pas assécher la pâte... la laisser légèrement collante. . Bien pétrir et laisser reposer la pâte (environ 1 heure) jusqu'à ce qu'elle double de volume dans un endroit étouffant, je laisse généralement la pâte recouverte d'un torchon propre à l'intérieur du four (si la journée est froide, allumez le four et quand il est chaud, éteignez-le et mettez la pâte à l'intérieur). Au bout de ce temps, sur une table/banc fariné, abaisser la pâte en fines lanières et enrouler le saucisson. Mélanger avec le mélange de jaunes d'œufs et un peu d'eau (si vous n'aimez pas utiliser l'œuf, vous pouvez faire le mélange lait + sucre et le badigeonner sur les pains) et cuire à 200°C pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que d'or. . Et prêt!! C'est délicieux et c'est une collation facile et rapide que tout le monde aime ! PS : C'est la même pâte que j'utilise aussi pour faire du pain !