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- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 tasse(s)
- Sucre1/4 tasse(s)
- Beurre75 g
- extrait de vanille1/2 cuillère de thé
- Beurre et farine de blé pour graisser et fariner au goût
- Préchauffer le four à 180°C (température moyenne). Beurrer un grand plat allant au four et le fariner avec un peu de farine.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le beurre et l'essence de vanille. Bien pétrir avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse. Enveloppez la pâte d'un film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Diviser la pâte en 3 portions. Former un rouleau avec chaque portion et couper en tranches de 1 cm d'épaisseur. Transférer sur la plaque à pâtisserie en laissant environ 0,5 cm entre chacun. À l'aide d'une fourchette, appuyez légèrement sur chaque biscuit pour marquer. Cuire au four environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés. Retirer du four, laisser refroidir avant de servir ou de conserver.
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