salé au four

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salé au four

Name: salé au four
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 54 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 1 unités) Oeuf; 2 cuillères à soupe Beurre; 100 ml Lait; 1 cuillère à dessert Sel; 2 cuillère à dessert Sucre; 40 g Levure biologique; 300 g Fromage et jambon

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

54 portions

Lidiane Oliveira

@lidianeoliveirs

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Oeuf1 unités)
Beurre2 cuillères à soupe
Lait100 ml
Sel1 cuillère à dessert
Sucre2 cuillère à dessert
Levure biologique40 g
Fromage et jambon300 g

Dans un bol, ajouter le lait chaud, le beurre, le sel, le sucre, l'œuf et enfin la levure jusqu'à ce qu'elle soit diluée (il peut s'agir de levure sèche)
Ajouter ensuite la farine petit à petit.
Pétrissez maintenant la pâte jusqu'à ce qu'elle soit très lisse, environ 10 minutes.
Laisser reposer la pâte avec un torchon dessus 30 minutes à 1 heure
Faites ensuite des boules et ajoutez le fromage et le jambon au milieu.
Après le remplissage, badigeonnez de jaune d'œuf et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.