salé

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salé

Name: salé
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 700 ml lait chaud; 20 g Levure de pain; 3 unités) Oeufs; 1100 kg Farine de blé; 7 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 1 cuillères à soupe Margarine; 8 au goût Jambon; 8 au goût Mozzarella; au goût Origan; au goût Sauce tomate prête à l'emploi

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

ANA OLIVER

@nosso_lar023

Ingrédients
Recette

lait chaud700 ml
Levure de pain20 g
Oeufs3 unités)
Farine de blé1100 kg
Sucre7 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Margarine1 cuillères à soupe
Jambon8 au goût
Mozzarella8 au goût
Origan au goût
Sauce tomate prête à l'emploi au goût

Ajouter le lait chaud à la levure de pain et bien mélanger.
Ajouter le sucre, les œufs et le sel et bien mélanger.
Ajoutez la farine tamisée petit à petit et mélangez jusqu'à ce que vous n'en puissiez plus.
Pétrissez la pâte avec vos mains et si nécessaire ajoutez plus de 100 grammes de farine ou plus.
Ouvrir la pâte et mettre la margarine et bien pétrir. Cette étape est nécessaire pour humidifier la pâte.
Divisez la pâte en deux et laissez-la lever dans deux bols avec un torchon dessus.
Laisser dans un endroit chaud jusqu'à ce que la pâte double de volume.
Prenez la pâte et étalez-la à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Ouvrez-le complètement, car il deviendra un salé.
Ajouter la sauce, le jambon et la mozzarella.
Ajoutez également de l'origan au goût.
Refermer la pâte en formant ainsi un boudin. Badigeonner de jaune sur le dessus.
Graisser le moule avec de l'huile et déposer la pâte.
Cuire au four pendant 35 minutes à 180 degrés.
Une fois doré sur le dessus, c'est prêt.