SALGADINHO - de Coxinha à Risole

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SALGADINHO - de Coxinha à Risole

Name: SALGADINHO - de Coxinha à Risole
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 l 1 litre d'eau chaude; 6 unités) 6 pastilles de bouillon (poulet, boeuf ou crevettes); 1/2 tasse(s) 1/2 tasse d'huile; 4 unités) 4 gousses d'ail écrasées; 700 g 700g de farine de blé; 500 ml 🔴 Pour la panure : 500 ml de lait farine de blé farine de rose et sel.; 1 g 🔴 Options de farce : pois (fromage ou fromage avec jambon), coxinha (poulet ou poulet avec fromage à la crème), Risole (viande ou crevettes)

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

15 portions

Edilza Silva

@edilzasillva23gmail.com

Ingrédients
Recette

1 litre d'eau chaude1 l
6 pastilles de bouillon (poulet, boeuf ou crevettes)6 unités)
1/2 tasse d'huile1/2 tasse(s)
4 gousses d'ail écrasées4 unités)
700g de farine de blé700 g
🔴 Pour la panure : 500 ml de lait farine de blé farine de rose et sel.500 ml
🔴 Options de farce : pois (fromage ou fromage avec jambon), coxinha (poulet ou poulet avec fromage à la crème), Risole (viande ou crevettes)1 g

Dans une casserole, mettre l'huile et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Après avoir sauté, ajoutez l'eau chaude délayée avec le bouillon de votre choix puis ajoutez progressivement la farine de blé.
Laissez cuire en remuant jusqu'à ce qu'il détaille du fond de la casserole. Réserver et laisser refroidir. Préparez les collations à votre goût.
Pour paner : Passer les bouchées dans la farine de blé assaisonnée de sel. Ensuite, placez les boules dans le lait, retirez-les et placez-les dans la chapelure.
Ensuite, une fois les collations bien panées, faites-les frire dans de l'huile chaude.