Name: sandwich au pain au fromage et au jambon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 g Jarret de porc; 20 unités) Pain au fromage; 1 unités) Tomate; 1 unités) Oignon; 2 unités) gousses d'ail; 1/4 tasse(s) vinaigre de cidre de pomme; 1/4 tasse(s) Cachaça; 3 tasse(s) Eau; 1 cuillères à soupe Romarin; 1 unités) piment sans pépins; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel

Brésil

Jarret de porc

Pain au fromage

Tomate

Oignon

gousses d'ail

vinaigre de cidre de pomme

Cachaça

Romarin

piment sans pépins

Huile d'olive

sandwich au pain au fromage et au jambon

Corte o pernil em pedaços médios. Tempere com sal. Pegue uma panela de pressão e aqueça 2 colheres de azeite e dele o pernil. 

Couper le jarret en morceaux moyens. Assaisonnez avec du sel. Prenez une cocotte-minute et faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et ajoutez-y le jarret.

Acrescente  e doure a cebola, em seguida o alho, seguido pelo tomate, pimenta e alecrim desfolhado e picado. Em seguida acrescente a cachaça. Deixe evaporar o álcool por 2 minutos. Acrescente a água e o vinagre e cozinhe após pegar pressão por 45 minutos.

Ajouter et faire revenir l'oignon, puis l'ail, puis la tomate, le poivron et le romarin haché. Ajoutez ensuite la cachaça. Laissez l'alcool s'évaporer pendant 2 minutes. Ajouter l'eau et le vinaigre et cuire après pression pendant 45 minutes.

Retire os cubos de carne. Ferva o líquido que restou na panela até reduzir pela metade. Enquanto isso, desfie o pernil e volte para panela. 

Retirer les cubes de viande. Faire bouillir le liquide restant dans la casserole jusqu'à ce qu'il soit réduit de moitié. Pendant ce temps, effilochez le jarret et remettez-le dans la poêle.

Corte os pães de queijo na metade e recheie com o pernil. Finalize com um palito.

Couper les pains au fromage en deux et les farcir avec le jarret. Terminez avec un cure-dent.

sandwich au pain au fromage et au jambon

Étiqueter

Avez-vous aimé cette recette?

Vous pourriez aussi aimer