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Sandwich au saumon fumé avec oignon aigre-doux et crème aigre
🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- Pain rustique4 unités)
- Saumon fumé200 g
- Betteraves cuites sur bâtonnets1 unités)
- Concombre japonais tranché1/4 unités)
- Crème fraîche1 tasse(s)
- Citron1 unités)
- vinaigre balsamique au goût
- sel et poivre au goût
- Cassonade1 cuillère de thé
- vinaigre balsamique1 cuillères à soupe
- Germes assortis au goût
- Préparation de la crème sure : 1 tasse de crème fraîche demi jus de citron Sel et poivre au goût Préparation: Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger à la fourchette. Réserve .
- Préparation betterave : Cuire et couper les betteraves en bâtonnets. Assaisonner avec du vinaigre balsamique, de la cassonade, de l'huile d'olive et du sel et du poivre au goût. Réserve
- concombre Couper le concombre en fines tranches. Saupoudrer de sel et laisser égoutter 5 minutes. Réserve
- montage Étendre la crème sure sur les tranches de pain. mettre une couche de concombre. Répartir le saumon fumé. Déposer dessus la betterave marinée et l'oignon aigre-doux (recette dans la moulée). Enfin, ajoutez quelques pousses de votre choix. Assaisonner d'huile, de sel et de poivre. Et bon appétit 😋😋
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