scones

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scones

Name: scones
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 85 g Beurre; 250 g Farine auto-levante; 1 cuillères à soupe Poudre à lever; 2 cuillères à soupe Sucre semoule doré; 150 ml Babeurre; 1 unités) Oeuf; au goût Clotted cream et confiture

🇺🇸États-Unis

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(English)

30 minute(s)

15 portions

Brown's Kitchen

@brownskitchen

Ingrédients
Recette

Beurre85 g
Farine auto-levante250 g
Poudre à lever1 cuillères à soupe
Sucre semoule doré2 cuillères à soupe
Babeurre150 ml
Oeuf1 unités)
Clotted cream et confiture au goût

Préchauffer le four à 425°F
Tapisser une plaque à pâtisserie plate de papier sulfurisé
Dans un bol, mélanger le beurre et la farine jusqu'à ce qu'il ressemble à de la chapelure.
Ajouter le sucre et la levure chimique, mélanger.
Dans un autre bol, mélanger l'œuf et le babeurre.
Ajouter au mélange de farine et utiliser une fourchette pour mélanger le tout en une pâte molle.
Versez la pâte sur une planche farinée, pétrissez-la très légèrement et étalez-la. Il devrait être d'environ 1 pouce pense.
Utilisez un emporte-pièce rond pour couper les scones et transférez-les délicatement sur la plaque de cuisson.
Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Servir avec de la crème fraîche et de la confiture.