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sfiha
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
8 portions
Camila Santos
@cantinho.da.cah- Ingrédients
- Recette
- farine de blé500 g
- lait chaud350 ml
- eau250 ml
- huile150 ml
- margarine2 cuillères à soupe
- sucre1 cuillères à soupe
- sel1/2 cuillères à soupe
- levure sèche10 g
- Farce au goût
- Commencez par mélanger la margarine, la levure et le sucre dans le lait chaud. Chauffer pour ne pas tuer la levure
- Mélanger ensuite le sel dans la farine de blé
- Et ajoutez les deux mélanges, et ajoutez l'huile, et ajoutez progressivement l'eau.
- Bien pétrir la pâte, elle sera très légère et aérée, pétrir 5 min et laisser reposer 20 min en portionnant environ 80g en boules
- Laisser reposer sur un moule ou un plan de travail saupoudré de semoule de maïs.
- Ouvrez les boules et remplissez comme vous le souhaitez.
- Cuire à four moyen à 200°C pendant 20 minutes. Si vous préférez, ajoutez un peu de citron.
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