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Tapioca à la noix de coco et à la feuille de bananier
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Receitas Da
@receitasdaisaa- Ingrédients
- Recette
- amidon de tapioca (déjà hydraté)7 tasse(s)
- noix de coco râpée fraîche3 tasse(s)
- pincée de sel1 unités)
- Mélanger la fécule, la noix de coco et le sel.
- Prenez la feuille de bananier et mettez-la sur le feu pour la flétrir un peu.
- Ensuite, prenez la feuille et placez-la au-dessus de la flamme du poêle.
- Placez la feuille en croix, placez la gomme en carré et refermez les quatre côtés de la feuille de bananier.
- Mettre à cuire dans une poêle à fond épais.
- Remarque : placez un poids sur le tapioca pour que la feuille ne s'ouvre pas.
- Laissez le tapioca sur le feu jusqu'à ce que la paille qui touche la poêle soit brûlée, retournez-la et laissez l'autre côté avoir également la paille brûlée.
- La cuisson prendra environ 6 à 7 minutes de chaque côté à feu doux.
- Remarque : Il convient de rappeler que vous ne pouvez pas le faire dans une poêle mince.
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