Tapioca au Lait Condensé

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Tapioca au Lait Condensé

Name: Tapioca au Lait Condensé
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 500 g farine de tapioca; 1 ml Eau (Jusqu'au point); 1 au goût Sel; 125 ml Lait condensé

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

30 minute(s)

30 portions

Kah Moreira

@kahmoreira

Ingrédients
Recette

farine de tapioca500 g
Eau (Jusqu'au point)1 ml
Sel1 au goût
Lait condensé125 ml

Dans un bol, placer le saupoudrer et ajouter l'eau jusqu'à ce qu'il couvre et soit deux doigts au-dessus.
Laisser une nuit.
Enlève toute l'eau à l'aide d'un chiffon propre sans laisser d'excédent.
Cela ressemblera à un bloc.
Émiettez cette pâte avec vos mains.
Passer au tamis et ajouter le sel.
Dans une poêle antiadhésive, façonner le tapioca comme une crêpe.
Une fois prête, la pâte sera unie.
Ne le laissez pas sombrer.
Retourner rapidement et laisser sécher l'autre côté.
Il doit être retiré du feu pendant qu'il est encore blanc.
Trucs à goûter.
Retirer le tapioca de la poêle et, avec une cuillère, remplir de lait concentré, plier et servir.