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Tapioca au Lait Condensé
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
30 portions
Kah Moreira
@kahmoreira- Ingrédients
- Recette
- farine de tapioca500 g
- Eau (Jusqu'au point)1 ml
- Sel1 au goût
- Lait condensé125 ml
- Dans un bol, placer le saupoudrer et ajouter l'eau jusqu'à ce qu'il couvre et soit deux doigts au-dessus.
- Laisser une nuit.
- Enlève toute l'eau à l'aide d'un chiffon propre sans laisser d'excédent.
- Cela ressemblera à un bloc.
- Émiettez cette pâte avec vos mains.
- Passer au tamis et ajouter le sel.
- Dans une poêle antiadhésive, façonner le tapioca comme une crêpe.
- Une fois prête, la pâte sera unie.
- Ne le laissez pas sombrer.
- Retourner rapidement et laisser sécher l'autre côté.
- Il doit être retiré du feu pendant qu'il est encore blanc.
- Trucs à goûter.
- Retirer le tapioca de la poêle et, avec une cuillère, remplir de lait concentré, plier et servir.
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