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tapioca dadinho
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- tapioca granulé500 g
- Fromage en grains râpé500 g
- Lait entier1 l
- Sel2 cuillères à soupe
- Noix de muscade1 cuillère de thé
- Poivre blanc1 cuillère de thé
- Laurier (feuille)2 unités)
- Huile de tournesol1 l
- Faire chauffer le lait avec les feuilles de laurier, le sel, le poivre noir et la muscade
- Râpe le fromage
- Préparez un grand moule recouvert d'un film plastique.
- Éteignez le lait, retirez l'or et ajoutez le fromage et le tapioca
- Bien mélanger avec une cuillère en silicone ferme
- Lorsqu'il est bien mélangé, transférez-le dans le moule et étalez-le en laissant une hauteur uniforme.
- Couvrir de film et laisser refroidir
- Préparez la poêle avec une poêle moyenne d'huile, une écumoire et une plaque à pâtisserie recouverte de papier absorbant.
- Mettre l'huile à préchauffer et sortir la pâte du frigo
- Couper les cubes et quand l'huile est chaude frire en petites portions !
- Servir chaud avec de la gelée de poivre ou du ketchup à la goyave
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