tarte au mélangeur

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tarte au mélangeur

Name: tarte au mélangeur
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 4 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Lait/yaourt nature; 1 tasse(s) Huile; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 tasse(s) Amidon de maïs; 1 tasse(s) Parmesan râpé; 1 cuillères à soupe Levure chimique; 1 cuillère à café Sucre; au goût Sel; au goût Huile d'olive / tomate / romarin ou origan; au goût Farce (poulet effiloché ou boeuf haché ou fromage et jambon ou légumes)

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

12 portions

Graciani Mattjie

@gramattjie

Ingrédients
Recette

Oeufs4 unités)
Lait/yaourt nature2 tasse(s)
Huile1 tasse(s)
Farine de blé2 tasse(s)
Amidon de maïs1 tasse(s)
Parmesan râpé1 tasse(s)
Levure chimique1 cuillères à soupe
Sucre1 cuillère à café
Sel au goût
Huile d'olive / tomate / romarin ou origan au goût
Farce (poulet effiloché ou boeuf haché ou fromage et jambon ou légumes) au goût

Allumez le four à 180°.
Placer les œufs, le lait/yaourt nature et l'huile dans un mélangeur. Frappez bien. J'ai utilisé une crème fraîche qui avait dépassé sa date de péremption et qui était un peu acidulée et le reste de lait pour donner la quantité exacte. Vous pouvez aussi le faire avec du lait aigre, en ajoutant 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc au lait et en le laissant cailler. L'idée du lait caillé, du yaourt ou de la crème sure est d'alléger la pâte. Ça vaut le coup de tester. Mais si vous ne voulez pas travailler, faites-le avec du lait ordinaire.
Mélanger la farine, la fécule de maïs, le fromage, la levure et le sucre dans un bol. Bien mélanger.
Verser le mélange du mélangeur dans le bol et mélanger le tout. Frappez le sel.
Dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive ou de l'huile. Mettre un peu de pâte pour recouvrir le fond. Ajouter la farce. Ici, j'ai utilisé du poulet effiloché et sauté avec de l'oignon, de l'ail, du sel, du curcuma et du paprika. Maïs et tomates hachées. Couvrir avec la pâte restante. Garni de plus d'huile d'olive, de tomates cerises et de romarin. Ici, le romarin se marie très bien avec le poulet, mais j'utilise généralement de l'origan. L'huile d'olive est facultative pour ceux qui l'aiment. Bidon pour beurre. Ou ne pas couvrir de quoi que ce soit. Laissez-le simplement dans la pâte.
cuire jusqu'à ce qu'il soit doré