tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 unités) film plastique; 2 cuillère de thé Sel; 1 cuillère de thé Huile végétale; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 unités) Oeuf; 3 tasse(s) Farine de blé; 250 g Poulet bouilli; 1 unités) Tomate; 1 unités) Petit oignon haché; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 unités) Pois en conserve; 1 unités) Persil au goût; 125 ml lait liquide; 2 unités) Jaune d'oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

7 portions

Adevaldo

@adevaldo

Ingrédients
Recette

film plastique1 unités)
Sel2 cuillère de thé
Huile végétale1 cuillère de thé
Margarine2 cuillères à soupe
Oeuf1 unités)
Farine de blé3 tasse(s)
Poulet bouilli250 g
Tomate1 unités)
Petit oignon haché1 unités)
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Pois en conserve1 unités)
Persil au goût1 unités)
lait liquide125 ml
Jaune d'oeuf2 unités)

préparation de la pâte : placez tous les ingrédients dans un grand bol et mélangez bien jusqu'à ce qu'une masse homogène se forme, en ajoutant peu à peu deux tasses de farine de blé
Si la pâte est trop sèche, ajoutez la margarine, si elle est trop collante, ajoutez un peu de farine.
Enveloppez la pâte dans une pellicule plastique et laissez-la reposer pendant que vous préparez la garniture.
Préparation de la farce : faire revenir l'oignon et la tomate dans l'huile d'olive, ajouter aussitôt le poulet effiloché et laisser revenir encore un peu.
Rassemblez le reste de la farine dans la casserole, puis ajoutez le lait, et continuez à remuer, mettez le persil, le sel et les petits pois, après avoir épaissi, vous pouvez éteindre le feu
Prendre la pâte et chemiser les moules, bien presser la pâte dans les moules, il ne faut pas que la pâte devienne trop épaisse, réserver une partie de la pâte pour les couvercles,
Mettez le reste de la pâte sur un morceau de film plastique, recouvrez-le d'un autre morceau de film plastique sur le dessus, et ouvrez-le avec un rouleau à pâtisserie, c'est indispensable pour ne pas casser la pâte
Couper en 6 tranches un peu plus grosses en diamètre que les moules et réserver
Remplir les moules avec la farce froide, les recouvrir du cercle de pâte et presser et serrer du bout des doigts.
Badigeonner la tarte avec le jaune d'œuf et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, environ 10 minutes.
Après refroidissement, démouler et servir.