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tarte au poulet
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Nay Miranda
@nay_miranda- Ingrédients
- Recette
- PÂTE : Farine de blé450 g
- margarine au sel3 cuillères à soupe
- Sel au goût
- GARNITURE : Poulet bouilli et effiloché350 g
- Olives hachées100 g
- Tomate hachée1 unités)
- Oignon haché2 cuillères à soupe
- Ail râpé1 cuillère à dessert
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Paprika1 cuillère de thé
- Safran1 cuillère de thé
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Moutarde1 cuillères à soupe
- J'ai commencé par préparer la farce, dans une poêle j'ai fait revenir l'ail et l'oignon dans l'huile d'olive, j'ai ajouté la tomate, les olives, le poulet effiloché et les autres assaisonnements. J'ai mis de l'eau et laissé sur feu moyen jusqu'à ce que toute l'eau sèche. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Dans un récipient j'ai mélangé les ingrédients de la pâte, utilisé un peu d'eau glacée pour donner le point. Enveloppez la pâte dans un film plastique et conservez-la au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- Farce froide et pâte déjà reposée, j'ai utilisé des moules aluminium jetables. J'ai tapissé les moules d'une très fine couche de pâte, rempli de farce et recouvert d'une autre couche de pâte.
- Avant de le mettre au four, j'ai badigeonné les tartes avec un jaune, cuit pendant 35 minutes. MESURE DES FORMES : 100ml
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