Partager
tarte au poulet facile
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
14 portions
Sofia Luque
@sofialuque- Ingrédients
- Recette
- PÂTE : Farine de blé480 g
- Oeuf entier1 unités)
- Gemme1 unités)
- Beurre ou margarine4 cuillères à soupe
- Huile1 tasse(s)
- Sel au goût
- GARNITURE : Poitrine de poulet cuite et effilochée500 g
- Tomate hachée2 unités)
- Oignon haché1 unités)
- gousse d'ail hachée2 unités)
- Poivron haché (couleur au choix)1 cuillère à dessert
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Pois1 boîte(s)
- persil haché ou ciboulette au goût
- Lait250 ml
- Farine de Blé10 g
- Gemme pour badigeonner2 unités)
- DOSSIER: 1- Mettre tous les ingrédients (de la pâte) dans un bol et mélanger jusqu'à former une pâte homogène (mettre la farine petit à petit) 2- Envelopper la pâte dans un film plastique et laisser reposer.
- REMPLISSAGE: 1- Faire revenir l'oignon, la tomate, l'ail et le poivron dans l'huile d'olive 2- Ajouter le poulet et faire sauter un peu plus 3- Ajouter la farine de blé (de la garniture) et bien mélanger 4- Ajouter le lait d'un coup et remuer rapidement 5- Mettre les petits pois, le sel et le persil 6- Quand ça épaissit, éteignez le feu et réservez
- FINALISATION : 1- Placer la pâte dans les moules en appuyant pour recouvrir le fond et les bords (ne pas trop épaissir la pâte) 2- Retirer l'excédent et en réserver pour les couvercles 3- Placer le reste de la pâte sur un film plastique, envelopper et ouvrir avec un rouleau à pâtisserie (pour que la pâte ne casse pas) 4- Couper des tranches un peu plus grosses que le diamètre des moules et réserver 5- Garnir les tartes avec la garniture déjà froide et refermer avec les bouchons et presser les bords du bout des doigts (ne pas utiliser la garniture chaude) 6- Badigeonner le jaune d'oeuf sur les tartes et mettre au four pour cuire pendant 20 minutes 7- Après la torréfaction, laisser refroidir et démouler 8- Sert :)
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
Gâteau aux carottes de Caliandra
petit pâté
tarte au poulet
Par
galette de poulet
Par