tarte au poulet facile

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tarte au poulet facile

Name: tarte au poulet facile
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 Servings
Ingredients: 480 g PÂTE : Farine de blé; 1 unités) Oeuf entier; 1 unités) Gemme; 4 cuillères à soupe Beurre ou margarine; 1 tasse(s) Huile; au goût Sel; 500 g GARNITURE : Poitrine de poulet cuite et effilochée; 2 unités) Tomate hachée; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) gousse d'ail hachée; 1 cuillère à dessert Poivron haché (couleur au choix); 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 boîte(s) Pois; au goût persil haché ou ciboulette; 250 ml Lait; 10 g Farine de Blé; 2 unités) Gemme pour badigeonner

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

14 portions

Sofia Luque

@sofialuque

Ingrédients
Recette

PÂTE : Farine de blé480 g
Oeuf entier1 unités)
Gemme1 unités)
Beurre ou margarine4 cuillères à soupe
Huile1 tasse(s)
Sel au goût
GARNITURE : Poitrine de poulet cuite et effilochée500 g
Tomate hachée2 unités)
Oignon haché1 unités)
gousse d'ail hachée2 unités)
Poivron haché (couleur au choix)1 cuillère à dessert
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Pois1 boîte(s)
persil haché ou ciboulette au goût
Lait250 ml
Farine de Blé10 g
Gemme pour badigeonner2 unités)

DOSSIER: 1- Mettre tous les ingrédients (de la pâte) dans un bol et mélanger jusqu'à former une pâte homogène (mettre la farine petit à petit) 2- Envelopper la pâte dans un film plastique et laisser reposer.
REMPLISSAGE: 1- Faire revenir l'oignon, la tomate, l'ail et le poivron dans l'huile d'olive 2- Ajouter le poulet et faire sauter un peu plus 3- Ajouter la farine de blé (de la garniture) et bien mélanger 4- Ajouter le lait d'un coup et remuer rapidement 5- Mettre les petits pois, le sel et le persil 6- Quand ça épaissit, éteignez le feu et réservez
FINALISATION : 1- Placer la pâte dans les moules en appuyant pour recouvrir le fond et les bords (ne pas trop épaissir la pâte) 2- Retirer l'excédent et en réserver pour les couvercles 3- Placer le reste de la pâte sur un film plastique, envelopper et ouvrir avec un rouleau à pâtisserie (pour que la pâte ne casse pas) 4- Couper des tranches un peu plus grosses que le diamètre des moules et réserver 5- Garnir les tartes avec la garniture déjà froide et refermer avec les bouchons et presser les bords du bout des doigts (ne pas utiliser la garniture chaude) 6- Badigeonner le jaune d'oeuf sur les tartes et mettre au four pour cuire pendant 20 minutes 7- Après la torréfaction, laisser refroidir et démouler 8- Sert :)