tarte au poulet

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tarte au poulet

Name: tarte au poulet
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 800 g Poulet effiloché; 2 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Pot de fromage cottage; 6 cuillères à soupe Sauce tomate; au goût Sel et épices; 1 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Renata Medeiros

@renatacharre

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Poulet effiloché800 g
Beurre2 cuillères à soupe
Pot de fromage cottage1 unités)
Sauce tomate6 cuillères à soupe
Sel et épices au goût
Oeuf1 unités)

Faites revenir l'oignon dans une poêle puis ajoutez l'ail et laissez-le jusqu'à ce qu'il commence à dorer, ajoutez la poitrine de poulet râpée, la pâte de tomate et les assaisonnements de votre choix. Laissez-le devenir très crémeux (pas de farce sèche) et laissez-le refroidir pendant que vous préparez la pâte.
Mettez la farine de blé, une pincée de sel et le beurre dans un bol et mélangez du bout des doigts jusqu'à ce qu'ils se mélangent. (Si vous remarquez qu'il colle à votre main, ajoutez simplement un peu plus de farine de blé, s'il se casse encore et ne l'ajoutez pas, ajoutez simplement un peu plus de beurre)
Utilisez la moitié de la pâte pour tapisser la plaque à pâtisserie et l'autre pour recouvrir la garniture.
Mettez la farce sur le dessus de la pâte puis tout le fromage blanc, si vous préférez vous pouvez mélanger et l'ajouter avant la poêle, dès que la farce est prête.
Badigeonnez la tarte avec le jaune d'œuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes.