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Tarte frite au chou-fleur
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Ruan Felix
@ruanfelix- Ingrédients
- Recette
- Chou-fleur1 unités)
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- Bière pilsen froide1/2 tasse(s)
- Chapelure1/2 tasse(s)
- Farine Panko1/2 tasse(s)
- Paprika fumé1 cuillère de thé
- Poudre d'ail1 cuillère de thé
- poudre de coriandre1/2 cuillère de thé
- Levure nutritionnelle1/2 cuillère de thé
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Sel au goût
- Huile de friture au goût
- Couper le chou-fleur en bouquets. Réserve.
- Dans un bol, faire d'abord le mélange semi-liquide avec la bière, l'huile et la farine de blé jusqu'à obtention d'une masse homogène.
- Dans un autre bol, faire le mélange sec en mélangeant bien la chapelure, le panko, les assaisonnements et le sel.
- Tremper les bouquets de chou-fleur dans la bouillie puis dans le mélange sec.
- Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Servir immédiatement avec votre sauce préférée.
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