Tarte frite au chou-fleur

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Tarte frite au chou-fleur

Name: Tarte frite au chou-fleur
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 unités) Chou-fleur; 1/2 tasse(s) Farine de blé; 1/2 tasse(s) Bière pilsen froide; 1/2 tasse(s) Chapelure; 1/2 tasse(s) Farine Panko; 1 cuillère de thé Paprika fumé; 1 cuillère de thé Poudre d'ail; 1/2 cuillère de thé poudre de coriandre; 1/2 cuillère de thé Levure nutritionnelle; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Sel; au goût Huile de friture

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

4 portions

Ruan Felix

@ruanfelix

Ingrédients
Recette

Chou-fleur1 unités)
Farine de blé1/2 tasse(s)
Bière pilsen froide1/2 tasse(s)
Chapelure1/2 tasse(s)
Farine Panko1/2 tasse(s)
Paprika fumé1 cuillère de thé
Poudre d'ail1 cuillère de thé
poudre de coriandre1/2 cuillère de thé
Levure nutritionnelle1/2 cuillère de thé
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Sel au goût
Huile de friture au goût

Couper le chou-fleur en bouquets. Réserve.
Dans un bol, faire d'abord le mélange semi-liquide avec la bière, l'huile et la farine de blé jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Dans un autre bol, faire le mélange sec en mélangeant bien la chapelure, le panko, les assaisonnements et le sel.
Tremper les bouquets de chou-fleur dans la bouillie puis dans le mélange sec.
Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servir immédiatement avec votre sauce préférée.