toast aux tomates rôties

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toast aux tomates rôties

Name: toast aux tomates rôties
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Servings
Ingredients: 8 unités) Tomate Deborah; 100 ml Huile d'olive; 1 pinte Thym frais; 20 ml mélasse de canne; 1 au goût Poivre noir; 1 au goût Sel; 2 unités) Pain baguette; 1 pinte Cumin en poudre; 1 unités) Ail

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Arícia Ridan

@aricia

Ingrédients
Recette

Tomate Deborah8 unités)
Huile d'olive100 ml
Thym frais1 pinte
mélasse de canne20 ml
Poivre noir1 au goût
Sel1 au goût
Pain baguette2 unités)
Cumin en poudre1 pinte
Ail1 unités)

Couper la tomate dans le sens de la longueur de manière à ce que 6 tranches sortent de chacune.
Préchauffer le four à 180°
Transférer les tomates dans un plat allant au four
Arroser d'huile d'olive, mélasse, cumin, sel et poivre
Déposer les brins de thym dans la préparation et mélanger le tout pour que la tomate soit enrobée de toutes les épices.
Mettre au four environ 20 minutes
Couper la baguette en forme de pain grillé
Coupez un ail en deux et frottez-le sur le pain grillé
Versez-y un filet d'huile d'olive et passez-les au four environ 5 minutes.
Vérifiez si la tomate est au point désiré et retirez-la du four, retirez les brins de thym car ils ne sont là que pour parfumer
Retourner les toasts et les remettre au four encore 5 minutes.
Votre recette est prête ! Monter chaque tomate sur du pain grillé et servir.
Astuce : vous pouvez étaler un peu de pâte de ricotta sur le toast avant d'ajouter les tomates, c'est délicieux !