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toast aux tomates rôties
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Arícia Ridan
@aricia- Ingrédients
- Recette
- Tomate Deborah8 unités)
- Huile d'olive100 ml
- Thym frais1 pinte
- mélasse de canne20 ml
- Poivre noir1 au goût
- Sel1 au goût
- Pain baguette2 unités)
- Cumin en poudre1 pinte
- Ail1 unités)
- Couper la tomate dans le sens de la longueur de manière à ce que 6 tranches sortent de chacune.
- Préchauffer le four à 180°
- Transférer les tomates dans un plat allant au four
- Arroser d'huile d'olive, mélasse, cumin, sel et poivre
- Déposer les brins de thym dans la préparation et mélanger le tout pour que la tomate soit enrobée de toutes les épices.
- Mettre au four environ 20 minutes
- Couper la baguette en forme de pain grillé
- Coupez un ail en deux et frottez-le sur le pain grillé
- Versez-y un filet d'huile d'olive et passez-les au four environ 5 minutes.
- Vérifiez si la tomate est au point désiré et retirez-la du four, retirez les brins de thym car ils ne sont là que pour parfumer
- Retourner les toasts et les remettre au four encore 5 minutes.
- Votre recette est prête ! Monter chaque tomate sur du pain grillé et servir.
- Astuce : vous pouvez étaler un peu de pâte de ricotta sur le toast avant d'ajouter les tomates, c'est délicieux !
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