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Tortilla de pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
4 portions
Nayara Ataide
@cozinha.semneura- Ingrédients
- Recette
- Pommes de terre coupées en tranches et bouillies2 unités)
- Saucisse au pepperoni coupée en tranches1 unités)
- Oignon coupé en rondelles1 unités)
- Oeufs battus5 unités)
- Mozzarella au goût
- sel et poivre noir au goût
- Beurre au goût
- Cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Faire dorer le pepperoni et ajouter l'oignon. sauter
- Dans un bol, battre légèrement les œufs et assaisonner de sel et de poivre.
- Graissez une grande poêle avec du beurre et placez les pommes de terre au fond de celle-ci, par-dessus les saucisses, l'oignon, la mozzarella et enfin, je vous souhaite les œufs battus.
- Baisser le feu, couvrir la poêle et laisser cuire environ 8 minutes.
- A l'aide d'une assiette, retourner la tortilla et la remettre dans la poêle pour dorer l'autre face. Sers immédiatement.
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