Tortillas croustillantes saines

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Tortillas croustillantes saines

Name: Tortillas croustillantes saines
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) semoule de maïs précuite; 1 tasse(s) Farine d'Avoine; 1 cuillères à soupe Paprika épicé; au goût Sel; au goût Poivre Noir ou Noir; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

40 minute(s)

6 portions

Liliana Regina

@liliana

Ingrédients
Recette

semoule de maïs précuite1 tasse(s)
Farine d'Avoine1 tasse(s)
Paprika épicé1 cuillères à soupe
Sel au goût
Poivre Noir ou Noir au goût
Eau1 tasse(s)

Mélanger tous les ingrédients secs. Ajoutez ensuite l'eau, petit à petit, et continuez à pétrir votre pâte. Il n'est peut-être pas nécessaire d'utiliser toute l'eau, mais c'est peut-être l'inverse. Dans mon cas, par exemple, j'avais besoin d'un peu plus d'une tasse. Ajouter de l'eau et mélanger jusqu'à obtenir une pâte humide, compacte et lisse qui ne colle pas aux mains.
Il est alors temps d'étaler la pâte. Tapisser la surface où vous ouvrirez la pâte avec du plastique (j'ai utilisé un de ces sacs de congélation) et recouvrir également d'un autre plastique. Ouvrir la pâte d'abord avec les mains puis à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Laissez-le bien. Découpez la pâte de manière à obtenir des petits triangles.
Déposer les triangles sur une plaque à pâtisserie bien graissée et faire de petits trous avec une fourchette. Cette étape est très importante pour que votre pâte ne fasse pas de bulles pendant la cuisson. Cuire la pâte dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes (en tournant le côté au milieu du processus, jusqu'à 10 minutes).