tourte de maïs au fromage

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tourte de maïs au fromage

Name: tourte de maïs au fromage
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 4 unités) Maïs en épi; 1/2 tasse(s) Huile d'olive; 1 unités) Morceaux d'oignon; 3 unités) gousses d'ail; 1 tasse(s) Lait entier; 1 cuillère de thé Sel; au goût Poivre noir; 250 g farine de blé; 1 cuillère à dessert Levure chimique; 250 g Fromage mozzarella grossièrement râpé

🇧🇷Brésil

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(Português)

35 minute(s)

12 portions

Téia Lofrano

@teiagastronomia

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Maïs en épi4 unités)
Huile d'olive1/2 tasse(s)
Morceaux d'oignon1 unités)
gousses d'ail3 unités)
Lait entier1 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Poivre noir au goût
farine de blé250 g
Levure chimique1 cuillère à dessert
Fromage mozzarella grossièrement râpé250 g

A l'aide d'un couteau, retirer tout le maïs des épis.
Ajouter les œufs, le maïs, l'oignon, l'ail, le lait, le sel et le poivre noir au mélangeur et mélanger pendant 2 min.
Mettre dans un saladier, ajouter la farine et la levure tamisées et mélanger jusqu'à ce que tout soit incorporé.
Dans un rôti beurré et fariné, déposer la moitié de la pâte, ajouter la moitié du fromage. Et puis l'autre moitié de la pâte et recouvrir avec l'autre moitié du fromage
Cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (environ 25 à 30 min selon le four)
Couper en carrés et servir!
Astuces : la mozzarella peut être remplacée par d'autres fromages comme le parmesan ou les mines standards ou encore mélanger 2 types de fromages.