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trou chaud
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Lardocelove
@kalitadias- Ingrédients
- Recette
- Pains de sel cassés en deux8 unités)
- Olive au goût
- Poivre haché au goût
- maïs au goût
- carotte râpée au goût
- Tomate hachée1 au goût
- Oignon haché1 au goût
- Viande hachée350 g
- mozzarella râpée200 g
- assaisonnement à l'ail et sel au goût
- Fromage cottage200 g
- Mettre l'huile et la viande hachée dans une poêle. Bien mélanger et cuire jusqu'à ce que la viande soit sèche et légèrement dorée. Ajouter l'oignon et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Mettre la tomate, la carotte, le poivron, l'olive, le maïs vert. Si vous le souhaitez, ajoutez du poivre noir, de l'origan et faites cuire jusqu'à ce que tous les liquides s'évaporent.
- Retirer du feu et laisser refroidir légèrement.
- Couper chaque pain français en deux et presser la chapelure du bout des doigts. Étendre le caillé sur chaque pain.
- Farcir chaque pain avec la sauce à la viande. Déposer dessus la mozzarella râpée et saupoudrer d'origan. Cuire dans un four moyen préchauffé pendant environ 15 minutes. Servir chaud.
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