VIANDE SFIHA

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VIANDE SFIHA

Name: VIANDE SFIHA
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 0 au goût 😋 DOSSIER; 50 g LEVURE BIO; 1 cuillères à soupe Sucre; 1.2 cuillères à soupe Sel; 2 tasse(s) Lait; 2 cuillères à soupe Margarine; 1 kg Farine de blé; 0 au goût 🤤 REMPLISSAGE; 800 g Viande hachée crue; au goût Sel; 1 unités) Oignon haché; 2 unités) Jus de citron de fruits; 1 tasse(s) sauce prête

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Cozinhando Coisas

@cozinhandocoisas

Ingrédients
Recette

😋 DOSSIER0 au goût
LEVURE BIO50 g
Sucre1 cuillères à soupe
Sel1.2 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Margarine2 cuillères à soupe
Farine de blé1 kg
🤤 REMPLISSAGE0 au goût
Viande hachée crue800 g
Sel au goût
Oignon haché1 unités)
Jus de citron de fruits2 unités)
sauce prête1 tasse(s)

😋 MASSE :
Mettre la levure, le sucre et le sel dans un bol. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la levure soit dissoute.
Chauffer le lait et la margarine en mélangeant bien. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant toujours.
Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle forme des bulles à la fin, dues à la pâte en boules et laisser lever 30 à 40 minutes.
🤤 REMPLISSAGE :
Mélanger tous les ingrédients de la farce. Laissez la farce à l'intérieur d'un tamis pendant 30 minutes pour égoutter l'excès de liquide.
Ouvrir les boules avec un rouleau à pâtisserie, déposer le mélange de farce et une cuillère et refermer en forme de triangle.
Placer sous forme graissée et farinée et attendre qu'il lève. Lorsqu'elle a doublé de volume, badigeonnez de jaune d'œuf mélangé à de l'huile et mettez au four pour cuire.