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VIANDE SFIHA
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Cozinhando Coisas
@cozinhandocoisas- Ingrédients
- Recette
- 😋 DOSSIER0 au goût
- LEVURE BIO50 g
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1.2 cuillères à soupe
- Lait2 tasse(s)
- Margarine2 cuillères à soupe
- Farine de blé1 kg
- 🤤 REMPLISSAGE0 au goût
- Viande hachée crue800 g
- Sel au goût
- Oignon haché1 unités)
- Jus de citron de fruits2 unités)
- sauce prête1 tasse(s)
- 😋 MASSE :
- Mettre la levure, le sucre et le sel dans un bol. Bien mélanger avec une cuillère jusqu'à ce que la levure soit dissoute.
- Chauffer le lait et la margarine en mélangeant bien. Ajouter la farine petit à petit en mélangeant toujours.
- Déposer la pâte sur un plan de travail fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle forme des bulles à la fin, dues à la pâte en boules et laisser lever 30 à 40 minutes.
- 🤤 REMPLISSAGE :
- Mélanger tous les ingrédients de la farce. Laissez la farce à l'intérieur d'un tamis pendant 30 minutes pour égoutter l'excès de liquide.
- Ouvrir les boules avec un rouleau à pâtisserie, déposer le mélange de farce et une cuillère et refermer en forme de triangle.
- Placer sous forme graissée et farinée et attendre qu'il lève. Lorsqu'elle a doublé de volume, badigeonnez de jaune d'œuf mélangé à de l'huile et mettez au four pour cuire.
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