vis de noix de coco

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

vis de noix de coco

Name: vis de noix de coco
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 300 g Farine de blé; 4 g Sel; 48 g Sucre cristal; 15 g Beurre; 6 g Lait en poudre; 1 unités) Petit oeuf; 3 g Amidon de maïs; 6 g Levure sèche biologique; 60 g noix de coco râpée; 2 g essence de noix de coco; 123 g Eau

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

3 heure(s)

2 portions

alexandre luna

@quandoalexcozinha

Ingrédients
Recette

Farine de blé300 g
Sel4 g
Sucre cristal48 g
Beurre15 g
Lait en poudre6 g
Petit oeuf1 unités)
Amidon de maïs3 g
Levure sèche biologique6 g
noix de coco râpée60 g
essence de noix de coco2 g
Eau123 g

Mélanger les ingrédients secs, sauf la noix de coco râpée.
Ajouter l'œuf, l'essence de noix de coco et ajouter progressivement l'eau. Si vous avez besoin de plus d'eau, vous pouvez ajouter
Lorsque vous formez une masse homogène, ajoutez le beurre.
Pétrir pendant au moins 10 minutes, ou jusqu'à ce que le voile de gluten se forme.
Après cela, ajouter le rqlado noix de coco
Laisser reposer la pâte 15 minutes
Graisser les formes trouées au milieu avec du beurre
Divisez la pâte en 16 boules égales et placez-les dans les moules.
Laissez fermenter pendant 2 heures ou jusqu'à ce qu'il double de volume, dans un endroit sec et chaud recouvert d'un linge humide.
Préchauffer le four à 180°C
Saupoudrer de jaune et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.