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vol au vent de saumon
🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
6 portions
A Gota
@agota- Ingrédients
- Recette
- Pâte à vol au vent prête à l'emploi6 unités)
- Pâte feuilletée (si vous préparez des vol-au-vent)2 unités)
- Oeuf1 unités)
- graines de sésame au goût
- Fromage à la crème1 unités)
- Moutarde à grains entiers au goût
- Ciboulette au goût
- Saumon Fumé1 unités)
- Retirez les tasses à vol au vent prêtes à l'emploi de l'emballage pour les remplir.
- Si vous ne le trouvez pas prêt, faites-le à la maison. Étalez la pâte feuilletée et, à l'aide d'un emporte-pièce, découpez 6 cercles pour le fond.
- Avec le même cerceau découpez 2 ou 3 cercles, selon la hauteur que vous souhaitez. Et avec un cerceau plus petit, coupez ces cercles pour faire des cerceaux.
- Placez le plus grand cercle de base et badigeonnez-le d'œuf battu. Collez un cerceau sur le dessus, brossez et collez le cerceau suivant.
- Monter les caissettes de pâte feuilletée et cuire au four pendant 15 minutes. Ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
- Préparez la garniture : mélangez la ciboulette ciselée et la moutarde et les grains (ou régulière) avec le fromage à la crème.
- Avec les tasses prêtes (achetées ou fabriquées à la maison), mettez la farce. Découper des lanières de saumon fumé, les rouler et les déposer sur la farce.
- Saupoudrez de graines de sésame et servez en entrée ou en apéritif.
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