Alaska au four

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Alaska au four

Name: Alaska au four
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 l Glace aux baies; 2 unités) Gâteau à la vanille (disques de 2 cm d'épaisseur); 2 unités) Blanc d'oeuf; 4 g sucre raffiné; 1/2 tasse(s) Sauce aux fraises

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

15 portions

Maíra Covolan

@mairacovolan

Ingrédients
Recette

Glace aux baies2 l
Gâteau à la vanille (disques de 2 cm d'épaisseur)2 unités)
Blanc d'oeuf2 unités)
sucre raffiné4 g
Sauce aux fraises1/2 tasse(s)

Tapisser un bol de plastique alimentaire, mettre la moitié de la glace, puis une couche de tour, le reste de la glace et terminer par un disque de tour.
Placer au congélateur pendant 2 heures.
Montez les blancs d'œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Démouler la glace, recouvrir de meringue, souffler au chalumeau et verser le sirop tout autour.