Alfajor

Name: Alfajor
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 20 unités) Biscuit Maria; 150 g Dulce de leche ferme; 300 g Chocolat haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

LuaDoces

@docesabor89091

Ingrédients
Recette

Biscuit Maria20 unités)
Dulce de leche ferme150 g
Chocolat haché300 g

Placez le dulce de leche sur le dessus d'un cookie, de sorte qu'avec une finition parfaite, placez le dulce de leche sur la partie avec le motif du cookie Fermer avec un autre cookie (j'ai utilisé 15g de dulce de leche) En cas de fuite, retirez l'excédent sur les côtés avec un couteau. Si vous voulez faire un alfajor plus gros, ajoutez une autre couche de dulce de leche et fermez avec un autre cookie. Faire fondre le chocolat toutes les 30 secondes au micro-ondes S'il est noble, faites l'étape de trempe, s'il s'agit d'un revêtement, il est prêt Trempez simplement les biscuits farcis Retirer délicatement du chocolat et battre pour enlever l'excédent. Ensuite, placez-le simplement sur une feuille de papier sulfurisé. Si vous voulez décorer avec les vermicelles Lorsque vous avez terminé, placez au réfrigérateur pour faire prendre, environ 3 minutes.