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Alfajor fait maison.
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
30 portions
Elisângela Santos
@receitasdaborboleta- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé4 tasse(s)
- Sucre1 tasse(s)
- Gemme2 unités)
- Oeuf1 unités)
- Beurre avec ou sans sel150 g
- Poudre à lever1 cuillères à soupe
- Miel3 cuillères à soupe
- Bicarbonate de soude1 cuillère de thé
- essence de vanille au goût
- Dulce de leche pour le remplissage au goût
- Tablette de chocolat au lait500 g
- Au batteur, battre l'oeuf, les jaunes, le beurre et le sucre.
- Dans un bol, mettre la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le miel et l'essence de vanille. Bien mélanger.
- Ajoutez ensuite le mélange du mélangeur et mélangez bien jusqu'à obtenir une masse lisse et homogène.
- Laisser reposer 35 minutes.
- Étalez la pâte et coupez-la en petits cercles (5 centimètres) et fins.
- Placer dans une forme graissée avec de la margarine et de la farine de blé et porter au four.
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 10 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir. Joignez ensuite deux cercles et remplissez de dulce de leche (ou la garniture de votre choix).
- Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et tremper l'alfajor dans le chocolat fondu à l'aide d'une fourchette.
- Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et attendez que le chocolat vienne autour.
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